24 апреля 2026 года в стенах нашего Центра царила особая атмосфера – смесь предвкушения, легкой грусти и искренней радости. Мы отмечали знаменательную дату – 65-летие нашего любимого Центра! И в этот особенный день мы чествовали тех, кто стоял у истоков и тех, кто вышел из стен нашего центра в большую жизнь.

И одним из главных событий дня стал настоящий кулинарный мастер-класс, посвященный приготовлению ароматных печеных яблок с медом и орехами. Это блюдо, такое простое и домашнее, стало символом нашей встречи с выпускниками и сердечного приветствия для старейших работников.

На нашей уютной кухне собрались те, кто уже покинул стены Центра, но навсегда остался в наших сердцах – наши выпускники. Их глаза светились, когда они вспоминали годы, проведенные здесь, делились своими успехами и планами на будущее. Рядом с ними стояли наши верные старейшие работники – люди, чья мудрость и опыт бесценны, те, кто вложил частичку своей души в становление и развитие Центра.

Запах свежих яблок, сладкого меда и пряных орехов наполнил помещение, создавая атмосферу настоящего домашнего уюта. Мы вместе чистили яблоки, аккуратно вырезали сердцевину, наполняли их ароматной смесью меда, измельченных орехов и щепотки корицы. Каждый шаг сопровождался оживленными разговорами, смехом и обменом воспоминаниями.

Этот мастер-класс стал не просто кулинарным уроком. Это было настоящее погружение в атмосферу заботы, преемственности и любви, которая всегда царила в нашем Центре. Выпускники, уже самостоятельные и уверенные в себе, с удовольствием делились своим опытом с теми, кто только начинает свой путь. А старейшие работники, наблюдая за их успехами, чувствовали гордость за то, что смогли привить им такие важные ценности.

Когда ароматные яблоки с тягучим медом и хрустящими орешками, каждый кусочек которых наполнен не только вкусом, но и теплотой человеческого общения, искренними пожеланиями и благодарностью, были готовы, гости пошли на праздничный концерт, забрав с собой красиво упакованный яблочный десерт, чтобы дома еще раз вспомнить о таком значительном и душевном событии, которое они посетили.

Яркий и вкусный мастер –класс влился в череду праздничных мероприятий, посвященных 65-летию нашего Центра. Мы гордимся нашей историей, ценим каждого, кто был и остается частью нашей большой семьи. И мы уверены, что впереди нас ждут новые свершения, новые встречи и новые поводы для радости.

Спасибо всем, кто разделил с нами этот особенный день! Пусть аромат печеных яблок еще долго напоминает нам о тепле и единстве, которое мы чувствуем в нашем Центре помощи детям.
Автор: С.Л. Шевцова