Занятия по формированию навыков СБО у детей с ментальными нарушениями входят в программу по их подготовке к самостоятельному проживанию. Согласно разработанной программе «Я умею, я могу», педагоги отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями в преддверии Новогодних праздников организовали необычное мероприятие – мастер-класс по изготовлению и росписи имбирных пряников.
В старину изготовление и роспись пряников носило во многом обрядовый характер, наши предки верили в обережную силу ароматных пряников. Сегодня расписные пряники - это красивый ароматный съедобный сувенир, отличный подарок к Новогодним праздникам. Готовить чудесные лакомства своими руками - это особое и очень захватывающее занятие.
Во время мастер-класса ребята из видеоролика узнали об истории пряников, видах и особенностях, традиционных формах, о секретах пряничного теста и их украшении. Мероприятие было необычно тем, что его провели студенты ГБПОУ Иркутского техникума архитектуры и строительства г.Шелехова.
Гости познакомили детей с технологией приготовления теста, затем дали возможность каждому ребёнку выбрать на «свой вкус» фигурки пряника и сделать роспись на них.
Всё прошло увлекательно, интересно, где каждый ребёнок получил возможность создать свой кулинарный шедевр. Пряники получились разные и радовали глаз абсолютно всех присутствующих.
Выражаем благодарность мастеру I курса «повар-кондитер» Галине Сергеевне Дорофеевой и её студентам за полезный опыт сотрудничества.
